Isi

• Buah kaya karbohidrat
• Buah kaleng dan kering
• Jus buah
• Total Karbohidrat
• Karbohidrat versus lemak
• Tentang saya

Sementara beberapa kaya karbohidrat, buah-buahan segar adalah sumber serat, vitamin dan mineral yang penting untuk menjaga kesehatan kita. Buah-buahan kalengan, buah-buahan kering dan jus sering memiliki kandungan karbohidrat yang lebih tinggi karena gula ditambahkan selama proses pembuatan dan tidak memberikan nilai gizi tambahan.

Cari tahu buah mana yang kaya karbohidrat (Ryan McVay / Photodisc / Getty Images)

Buah kaya karbohidrat

Di antara buah-buahan yang mengandung lebih banyak karbohidrat adalah apel, pisang, jeruk dan pir, serta kurma dan buah ara. Buah-buahan yang dikonsumsi dalam pematangan penuh mereka memiliki lebih banyak karbohidrat daripada di negara-negara yang kurang matang.

Buah kaleng dan kering

Buah kalengan cenderung memiliki lebih banyak karbohidrat daripada buah segar jika gula ditambahkan selama pembuatan. Semua buah-buahan kering, seperti kismis, prem dan aprikot kering, secara signifikan lebih tinggi karbohidrat daripada yang segar.

Jus buah

Jus buah yang dibuat di blender Anda memiliki kadar karbohidrat yang sama dengan buah-buahan segar yang Anda gunakan selama Anda tidak menambahkan madu atau gula. Vitamin yang dibeli di toko grosir dan jus industri, di sisi lain, memiliki lebih banyak karbohidrat.

Total Karbohidrat

Saat membaca label dengan informasi nutrisi tentang suatu produk, penting untuk diingat bahwa tingkat karbohidrat total dihitung termasuk serat makanan dan gula. Serat adalah bagian sehat dari karbohidrat apa pun yang Anda konsumsi, sedangkan gula tidak. Banyak merek sekarang memiliki daftar terpisah untuk total karbohidrat dan serat makanan, tetapi tidak selalu kandungan gula dilaporkan. Dalam hal ini, Anda harus membaca bagian akhir label tempat bahan dicantumkan. Cari gula dalam bentuk apa pun, termasuk fruktosa, glukosa, dekstrosa, sirup jagung, dan madu. Jika ini adalah salah satu bahan yang terdaftar pertama, produk ini tinggi gula. Jika muncul lebih dekat ke bagian bawah daftar, kandungan gula lebih rendah.

Karbohidrat versus lemak

Banyak orang menganggap karbohidrat sebagai penyebab kenaikan berat badan, padahal yang paling berkontribusi terhadap hal ini adalah kandungan lemak yang terkandung dalam makanan. Buah-buahan segar bisa tinggi karbohidrat, tetapi mengandung sedikit atau tanpa lemak dan kaya akan vitamin esensial, mineral dan serat. Permen dan kue, di sisi lain, tinggi karbohidrat dan lemak. Mereka juga tidak mengandung serat, vitamin dan mineral. Mengkonsumsi porsi besar dari makanan ini adalah apa yang melanggengkan kenaikan berat badan.

Tentang saya

Kunci diet sehat dan seimbang adalah moderasi. Pertambahan berat terjadi ketika lebih banyak kalori yang dikonsumsi daripada yang dapat digunakan tubuh pada waktu tertentu. Memoderasi jumlah yang dikonsumsi adalah titik awal yang baik untuk memastikan bahwa kalori dan lemak yang dikonsumsi digunakan dan tidak disimpan sebagai lemak. Jika Anda tidak bisa berhenti mengonsumsi permen sepenuhnya, buah-buahan dapat membantu mengurangi rasa lapar dan rutinitas olahraga akan membantu memecah lemak ekstra yang dikonsumsi.