Isi
Kacang Carioca adalah sejenis kacang-kacangan yang menyediakan sumber protein yang sangat baik untuk diet Anda. Mereka sangat fleksibel dan dapat berfungsi sebagai hidangan utama atau pendamping. Meskipun sehat dan enak, banyak orang menghindari memakannya karena mereka berakhir dengan rasa sakit gas. Meskipun mereka diketahui menyebabkan masalah ini, ini bisa dihindari. Dengan menghilangkan sebanyak mungkin faktor penyebab gas, Anda bisa makan kacang tanpa khawatir tentang masalah yang memalukan dan tidak nyaman ini.
Instruksi
-
Masukkan 1 cangkir kacang karioca kering ke dalam panci besar dan isi tiga liter dengan air.
-
Rebus airnya. Buang busa yang terbentuk di permukaan air mendidih dengan sendok. Melepaskan dan membuang busa membantu menghilangkan bahan kimia yang menyebabkan gas kacang.
-
Letakkan drainer di wastafel. Angkat panci air dan kacang-kacangan dari api dan tuangkan ke rak. Bilas kacang karioka dengan air es.
Gunakan drainer untuk membantu mencegah gas dari biji karioca (saringan potongan gambar oleh morrbyte dari Fotolia.com)
-
Ulangi Instruksi 2 dan 3 dua kali lagi, rebus air dan kacang selama 10 menit sekaligus. Ini menghilangkan bahan kimia yang menyebabkan gas dan melembutkan kulit biji-bijian, membuatnya lebih mudah dicerna. Makanan yang kaya serat membuat sistem pencernaan Anda bekerja lebih keras, yang dapat menyebabkan gas.
Bagaimana
- Tambahkan irisan tipis jahe segar ke kacang Anda saat Anda memasaknya. Ini akan memberikan rasa yang unik dan selanjutnya akan mengurangi gas.
- Kacang carioca, ketika ditambahkan ke sup, lebih mudah dicerna, menghasilkan lebih sedikit gas karena cairan dalam sup melunakkan kacang.
Perhatikan
- Kacang karioka kalengan cenderung menyebabkan lebih banyak gas daripada yang Anda masak di rumah.
Apa yang kamu butuhkan
- Panci besar
- Shell
- Saringan
