Isi

• Triple Sec
• Grand Marnier
• Cointreau
• Perbedaan

Triple Sec, minuman keras Perancis yang ditemukan pada abad ke-19, telah menjadi istilah umum untuk minuman beralkohol rasa jeruk apa pun. Menurut uraian ini, kedua merek minuman keras oranye Grand Marnier dan Cointreau adalah tipe tiga detik, walaupun rasa dan komposisinya membedakan mereka dari triple detik tradisional. Tiga minuman tersebut berasal dari Perancis abad ke-19.

Grand Marnier, brandy liqueur, adalah sentuhan akhir dari Cadillac Margaritas (Jupiterimages / Comstock / Getty Images)

Triple Sec

Pada abad ke-19, orang Prancis Jean-Baptiste Combier menciptakan Triple Sec dengan cara memaserasi cangkang jeruk dehidrasi di Haiti dalam alkohol netral dan kemudian menyaring cairan itu menjadi tembikar tembaga. Triple Sec, "triple distilled" dalam bahasa Portugis, biasanya mengandung sekitar 23% alkohol dan rasa jeruk yang agak manis. Minuman keras memiliki banyak warna, dari transparan ke emas. Triple Sec kualitas tinggi menggunakan brendi atau brendi tua sebagai dasar, sedangkan yang berkualitas rendah dihasilkan dari minuman kelas rendah seperti alkohol sereal.

Grand Marnier

Grand Marnier, minuman keras berbasis brandy dengan nada oranye pahit (Citrus bigaradia), diperkenalkan pada tahun 1827. Hingga hari ini, resepnya tetap aman di tangan keluarga Marnier Lapostolle. Usia minuman keras dalam tong kayu ek hingga satu dekade sebelum dibotolkan. Kandungan alkohol 40% dianggap tinggi untuk minuman keras. Penggemar biasanya menikmati minuman yang dipanaskan dalam gelas brendi.

Cointreau

Cointreau, merek minuman beralkohol oranye yang diproduksi di pinggiran Angers di Perancis, memiliki salinan pertamanya dibuat pada tahun 1875. Makanan pembuka dan bahan populer dalam koktail, Cointreau juga banyak dimakan sebagai pencernaan setelah makan. Rasa ini menggabungkan kulit jeruk manis dan pahit yang dimaserasi dengan alkohol murni yang diekstrak dari bit gula. Seperti Grand Marnier, Cointreau juga mengandung alkohol 40%.

Perbedaan

Triple Sec umumnya dikombinasikan dengan minuman keras lain dalam koktail. Cointreau dan Grand Marnier secara teknis adalah tipe tiga detik, tetapi keduanya memiliki kandungan alkohol lebih tinggi daripada Triple Sec tradisional. Baik Cointreau dan Grand Marnier rasanya kurang manis daripada kebanyakan tiga detik, dan meskipun mereka menggantikan tiga detik dalam koktail lini pertama, mereka juga dikonsumsi murni.