Isi

• Instruksi
• Bagaimana
• Apa yang kamu butuhkan

Tidak ada wortel atau kue beludru merah yang lengkap tanpa krim keju krim. Itu dibuat dengan mencampurkan keju krem, bubuk gula dan ekstrak vanila sampai Anda mendapatkan topping manis lezat yang melengkapi hampir semua konpeksi. Tetapi ketika krim dikalahkan terlalu banyak, ia menjadi lunak dan tidak menempel dengan benar pada gulungan atau kue. Ada beberapa solusi untuk mengembalikan tekstur tebal ke jangkauan Anda.

Instruksi

Tambahkan sedikit pengental ke dalam topping keju krim agar tidak terlalu padat (Jupiterimages / Comstock / Getty Images)

1. Tambahkan 1/4 sendok makan gula bubuk ke dalam campuran. Aduk topping keju krim dan terus tambahkan lebih banyak gula bubuk sampai konsistensi yang diinginkan tercapai.

2. Tuang 1/4 sendok makan krim asam ke dalam campuran. Masukkan topping keju krim ke dalam kulkas selama 30 menit dan aduk. Tambahkan lebih banyak krim ke dalam campuran sampai kental. Hindari menggunakan krim asam terlalu banyak karena akan meninggalkan lapisan permen terlalu banyak.

3. Tutupi topping krim keju dengan bungkus plastik dan biarkan di lemari es selama 30 menit. Lepaskan penutup, aduk dan masukkan kembali ke lemari es selama setengah jam. Ulangi sampai konsistensi yang diinginkan tercapai.

4. Tambahkan 1/2 sendok makan lemak nabati ke dalam campuran. Aduk rata dan terus tambahkan sedikit lemak. Ini akan mengentalkan taburan tanpa mengubah rasanya.

   
   

Bagaimana

• Hindari melapisi topping krim keju dengan mencampur cairan dalam jumlah kecil dan menggunakan krim keju yang dingin dan keras, tidak meleleh dan pada suhu kamar.

Apa yang kamu butuhkan

• Gula bubuk
• Krim susu
• Kertas plastik
• Lemak nabati