Isi
Menjadi tuan rumah pesta vegan menimbulkan pertanyaan: jenis makanan apa yang harus disajikan? Veganisme tidak memungkinkan konsumsi produk hewani seperti daging, telur, dan produk susu, tetapi itu tidak berarti mengorbankan cita rasa dan gagasan hebat untuk hidangan kreatif.Memfokuskan pilihan makanan Anda pada sayuran, buah-buahan, kacang-kacangan, dan pati mengarah ke penemuan makanan lezat.
Hummus
Hummus adalah pasta atau krim yang secara tradisional dibuat dari buncis. Bahan dasar hummus termasuk biji-bijian, bawang putih, garam, minyak zaitun dan jus lemon, tetapi bahan-bahan lain dapat ditambahkan tergantung pada jenis rasa yang Anda cari. Hummus pedas bisa dibuat dengan menambahkan cabai rawit ke dalam campuran atau Anda bahkan bisa membuat ketumbar. Saat mengorganisir pesta vegan, pisahkan satu atau dua mangkuk hummus dan kombinasikan dengan sayuran cincang, seperti wortel, seledri, dan mentimun, serta kerupuk asin atau roti panggang Sirian yang dipotong menjadi segitiga kecil.
Chestnut dan buah-buahan kering
Chestnut dan buah-buahan terkenal karena dicampur. Kedua makanan ini cocok untuk vegan karena tidak mengandung produk hewani apa pun. Untuk pesta Anda, atur wadah dengan kacang yang dicampur dengan buah-buahan kering. Satu nampan mungkin berisi kenari manis dengan nanas kering, sementara hidangan lainnya mungkin memiliki kacang mete pedas dengan potongan mangga. Jika Anda ingin menambahkan sesuatu yang manis ke dalam campuran, pikirkan tentang menambahkan beberapa tetes carob, yang menyerupai tetes cokelat, tetapi bebas laktosa.
Roti jagung dan saus pedas
Serpihan jagung dan saus pedas juga merupakan hidangan populer di pesta-pesta vegan. Saus terbuat dari tomat dan jus lemon, air, bawang, bawang putih, ketumbar, dan bumbu lainnya, sedangkan garamnya terbuat dari jagung, yang merupakan hidangan yang diizinkan dalam diet vegan. Sajikan sepiring saus dengan semangkuk keripik dan pesta Anda akan siap. Jika Anda ingin menambahkan sesuatu yang berbeda dengan ide makanan sederhana ini, buat saus versi baru, seperti saus mangga pedas, atau buat saus asap pedas menggunakan paprika asap dan paprika merah panggang.
Salad kubis Tuscan
Makanan ringan kubis adalah makanan ringan vegan lezat yang bisa diambil tamu pesta dan makan dengan tangan mereka. Kubis adalah sayuran yang kaya akan zat besi dan nutrisi. Resep ini membutuhkan masing-masing daun kubis untuk dicuci, dikeringkan, dilemparkan ke dalam minyak dan dipanggang sampai garing - sekitar 30 menit. Ketika mereka siap untuk disajikan, buatlah presentasi salad daun kubis Tuscan dalam gelas gelas, sehingga mereka berdiri dan tidak memeras.
