Isi

• Instruksi
• Bagaimana
• Perhatikan
• Apa yang kamu butuhkan

Lobster dianggap sebagai kelezatan dan biasanya dicadangkan untuk acara-acara khusus oleh orang-orang yang tidak hidup di ombak lokal ada banyak krustasea ini. Ini adalah satu-satunya makanan yang bisa Anda pilih untuk dimakan sebagai bagian dari proses pemesanan. Memasaknya dengan air atau uap adalah cara paling umum untuk menyiapkan lobster, tetapi benar-benar memecahkan cangkangnya dan menemukan dagingnya bisa sangat sulit bagi mereka yang tidak tahu teknik yang benar.

Instruksi

Makan lobster adalah suguhan istimewa bagi banyak orang (Jupiterimages / Gambar Merek X / Getty Images)

1. Ambil lobster dari belakang dengan satu tangan dan dengan hati-hati putar kaki krustasea dengan tangan lainnya. Sisihkan untuk dimakan nanti. Lobster memiliki dua kaki besar di depan dan delapan yang lebih kecil di sepanjang tubuhnya.

2. Putar lobster dan pegang dengan tangan. Putar cakar di mana mereka terhubung ke tubuh, dan kemudian putar kembali ke sambungan pertama di mana mereka terhubung ke tubuh, meremas bagian dari cakar.

3. Posisikan pemecah kacang di sekitar ujung bagian yang lebih besar dari cakar dan pecahkan. Bagian bundar ini, bagian terbesar, adalah kebalikan dari "jari" kecil yang bergerak. Dorong ujung jari atau garpu Anda ke lubang yang dibuat di ujungnya dan singkirkan daging dari ujung yang melekat pada bagian yang dilepas.

   
   

4. Pegang lobster di bagian belakang dengan satu tangan dan ekor dengan yang lain, lalu putar ke arah yang berlawanan untuk memisahkannya. Putar sirip dari bagian bawah ekor dan kemudian keluarkan daging dari bagian yang lebih besar yang melekat pada tubuh.

5. Celupkan daging ke dalam mentega cair atau bumbu lainnya dan nikmati.

Bagaimana

• Bagian hijau yang Anda lihat di dalam lobster adalah saluran pencernaan. Beberapa orang memakannya, tetapi warnanya dan fakta bahwa itu mengandung limbah makanan yang dicerna lobster membuat banyak dari mereka.
• Bagian merah adalah telur - telur lobster. Mereka hanya ditemukan pada wanita dan juga dapat dimakan.
• Kepala lobster tidak dapat dimakan dan harus dibuang atau disimpan untuk membuat kaldu lobster.

Perhatikan

• Jika kulit lobster masih panas, berhati-hatilah. Sentuh dengan ujung jari Anda sebelum memegangnya dengan tangan Anda.

Apa yang kamu butuhkan

• Nutcracker
• Garpu lobster
• Mentega cair