Isi

• Langkah 1
• Langkah 2
• LANGKAH 3
• LANGKAH 4
• LANGKAH 5
• LANGKAH 6
• LANGKAH 7
• LANGKAH 8
• LANGKAH 9
• LANGKAH 10
• LANGKAH 11

Anggur stroberi memiliki rasa yang menyegarkan, sangat berbeda dengan anggur anggur tradisional. Dengan beberapa stroberi, Anda dapat menyiapkan anggur dan menikmatinya dalam waktu sekitar 30 hari. Tentu saja, semakin Anda membiarkan anggur matang, semakin enak rasanya. Dimungkinkan untuk menggunakan barang-barang rumah tangga biasa atau membeli peralatan komersial untuk menyiapkan minuman.

Langkah 1

Campurkan 1,8 kg stroberi bersih dan diiris serta 900 g gula dalam wajan berukuran kurang lebih 2 L.

Langkah 2

Panaskan campuran dengan api sedang-kecil selama satu jam, aduk secara berkala untuk melarutkan gula dan memecah buah.

LANGKAH 3

Tutupi saringan dengan beberapa lapis kain katun tipis dan letakkan di atas mangkuk besar.

LANGKAH 4

Masukkan campuran melalui saringan, simpan jus di dalam mangkuk. Simpan stroberi yang dimaniskan dan dihancurkan untuk menutupi kue atau es krim.

LANGKAH 5

Tempatkan jus stroberi dalam stoples bersih dan kosong berukuran kurang lebih 4 L.

LANGKAH 6

Tambahkan air, jika perlu, untuk mengisi toples hingga 5 cm dari tepi.

LANGKAH 7

Tambahkan sebungkus ragi anggur ke dalam toples.

LANGKAH 8

Gunakan penjepit untuk membuat tiga lubang di bagian atas salah satu balon. Simpan balon kedua untuk berjaga-jaga jika balon pertama mengembang dan meledak.

LANGKAH 9

Perpanjang bukaan labu dan masukkan ke dalam bukaan stoples. Gunakan jari Anda untuk mengatur sisa balon di dalam toples.

LANGKAH 10

Letakkan stoples di tempat yang hangat agar campuran mulai berfermentasi. Balon akan mulai mengembang kira-kira dalam satu hari.

LANGKAH 11

Keluarkan balon dari toples setelah benar-benar layu dan tergantung di atas toples. Ini akan memakan waktu sekitar 30 hari. Anggur akan siap untuk dikonsumsi, tetapi menua hingga 90 hari akan menonjolkan rasanya. Letakkan anggur di botol lain, jika diinginkan, atau taruh tutup aslinya di atas toples dan simpan di lemari es sampai siap untuk dikonsumsi.