Isi
Blackberry adalah buah beri yang lezat dan bergizi yang termasuk dalam keluarga yang sama dengan stroberi dan raspberry. Jenis blackberry ini tumbuh di alam dan juga tumbuh di zona beriklim sedang di seluruh dunia. Blackberry ini memiliki rasa anggur yang manis dan bersahaja, selain kaya akan asam fenolat, yang merupakan antioksidan kuat. Namun, terkadang blackberry dan blackberry tanpa duri bisa terasa sedikit pahit. Gunakan gula untuk mempermanisnya dan menghilangkan rasa pahitnya.
Langkah 1
Cuci blackberry sebelum dimakan. Tempatkan buah beri dalam mangkuk berisi air, lalu tiriskan dan bilas. Tempatkan blackberry di lemari es tanpa dicuci jika Anda berencana menggunakannya nanti - cucilah sebelum makan.
Langkah 2
Tambahkan 1/4 cangkir gula ke 2 cangkir blackberry. Gunakan sendok untuk mengaduk perlahan dan melarutkan gula. Gula menyerap jus alami blackberry dan melarutkan rasa pahit, mempermanisnya.
LANGKAH 3
Makan blackberry manis. Sebagai alternatif, tambahkan 1 sendok makan blackberry manis ke dalam secangkir yogurt, atau kombinasikan dengan sereal, pancake, salad buah, dan milkshake.
LANGKAH 4
Tambahkan gula ke blackberry dan simpan dalam wadah kedap udara di lemari es jika Anda berencana menggunakannya nanti. Blackberry yang dimaniskan mempertahankan nutrisi dan tekstur lebih lama daripada blackberry beku tanpa pemanis. Gula mempermanis buah beri dan membentuk lapisan pelindung yang mencegah oksidasi akibat paparan udara.
