Isi
Mengeluarkan ekor lobster dari cangkangnya tidaklah sulit jika Anda mengetahui langkah-langkah yang diperlukan. Cara ini bekerja jika ekor lobster telah matang dan perlu dikeluarkan untuk dimakan atau mentah dan perlu dikeluarkan untuk dimasak.
Cara melepaskan ekor lobster dari cangkangnya
Langkah 1
Ambil ekor lobster dan letakkan dengan cangkang menghadap ke atas. Kurangi panjang kulit kayu dengan gunting tajam, berhentilah saat Anda mencapai ujung ekor berbentuk kipas.
Langkah 2
Angkat cangkang perlahan untuk melihat daging di dalamnya.
LANGKAH 3
Dengan menggunakan ibu jari Anda, dorong sisi ekor ke bawah secara longitudinal untuk melepaskan daging. Bukan ujung ekor berbentuk kipas. Mungkin perlu beberapa menit untuk menghilangkan daging sepenuhnya dari kulit.
LANGKAH 4
Saat mengeluarkan daging dari pelindung dada, keluarkan seluruh potongan daging ringan dari ekor dan letakkan di atas kulit. Jika buntutnya sudah matang, Anda bisa dengan mudah memakannya sekarang. Jika mentah, masak atau panggang dengan kulit masih terhubung untuk penyajian yang elegan. Jika tidak, lepaskan ekor penghentian berbentuk kipasnya.
