Isi
Pada zaman Alkitab, rempah-rempah digunakan di dapur, seperti minyak, dupa, parfum, dan bahkan untuk membuat krim untuk keperluan kosmetik, pengobatan, dan upacara. Karena harganya yang mahal, mereka dianggap barang mewah, terutama karena banyak yang diimpor ke Palestina dari negeri yang jauh seperti India, Sri Lanka, Asia, Mesopotamia, Persia, Arab dan Mesir.
Lidah buaya
Lidah buaya digunakan untuk membuat obat-obatan, parfum dan pembalseman. Disebutkan di dalam Alkitab dalam ayat Amsal 7:17 dan Mazmur 45: 8 yang digunakan untuk mengharumkan pakaian dan selimut. Yohanes 19:39 menyebutkan mencampurkan lidah buaya dengan rempah-rempah lain untuk membuat krim untuk mengurapi orang mati.
Balsem
Getah tanaman balsem digunakan untuk membuat obat-obatan dan kosmetik, termasuk minyak urapan untuk upacara keagamaan. Karena produknya berasal dari Gilead maka disebut juga Balsem Gilead. Sebagai obat, digunakan untuk mengobati batuk, pilek, sakit tenggorokan secara internal maupun eksternal untuk meredakan peradangan yang disebabkan oleh arthritis.
Cassia
Dalam Keluaran 30:24, Yehezkiel 27:19 dan Mazmur 45: 8, penggunaan cassia disebutkan. Minyak urapan berasal dari batang kering dan bunga cassia, sedangkan daun dan akarnya dilumatkan untuk dibuat obat melawan infeksi bakteri, virus dan jamur.
Kayu manis
Penggunaan kayu manis disebutkan di dalam Alkitab dalam ayat Keluaran 30:23, Amsal 7:17, Nyanyian 4:14 dan Wahyu 18:13. Kayu manis adalah bumbu mewah, karena diimpor dari tempat-tempat jauh seperti Myanmar, Malaysia, dan Sri Lanka.Bumbu digunakan untuk banyak hal termasuk memasak, membuat parfum dan sebagai bahan minyak suci.
Inai
Daun tanaman henna digunakan untuk tujuan kosmetik, terutama pada pewarna yang digunakan oleh wanita untuk mewarnai rambut dan kukunya seperti yang disebutkan dalam Alkitab di Kidung Agung ayat 1:14 dan 4:13. Karena pohon itu tumbuh di Palestina dan sekitarnya, harganya tidak semahal rempah-rempah lain yang lebih eksotis pada saat itu.
Dupa
Dupa perangsang aromatik digunakan untuk alasan agama oleh orang Babilonia, Persia, Yunani, Asyur, Romawi dan Israel. Dupa disebutkan beberapa kali, termasuk dalam Keluaran 30: 34-38, Matius 2:11 dan Wahyu 18:13. Ini berasal dari resin semak Boswellia, yang diubah menjadi bubuk untuk digunakan dalam urapan, parfum dan dupa suci.
Dupa
Selama zaman Alkitab, mur digunakan sebagai dupa, parfum, minyak pembalseman, dan untuk memberi lebih banyak aroma pada anggur. Perjanjian Lama memuat beberapa penyebutan mur termasuk dalam Kejadian 37:25, Ester 2:12 dan Keluaran 30:23. Penyebutan yang paling menonjol adalah dalam Perjanjian Baru sebagai pemberian mur pada kelahiran Yesus Kristus dalam Matius 2:11 dan Markus 15:23, di mana seteguk mur diberikan kepada-Nya selama penyaliban.
Kunyit
Bagian dari tanaman saffron menghasilkan pigmen kuning yang digunakan pada pakaian, dinding dan makanan. Biasanya juga dicampur dengan minyak goreng, untuk membuat parfum dan sebagai obat, seperti disebutkan dalam Kidung Agung 4:14.
