Isi
Cuka anggur beras adalah produk rasa pedas, tersedia dalam varietas merah dan putih; cuka ini lebih lembut dari varietas balsamic dan sherry. Cuka beras dapat digunakan sebagai bumbu atau komponen dalam saus salad; Saat mengganti cuka beras dengan jenis lain, cobalah untuk mencari yang pedas dan manis seperti yang itu sendiri.
cuka apel
Cuka sari apel memiliki rasa manis dan pedas, kualitas pertama cocok untuk saus salad atau bumbu perendam. Namun, cuka sari apel tidak semanis cuka beras, jadi Anda mungkin perlu menambahkan madu atau gula ke dalam cuka. Pertimbangkan untuk mencampurkan cuka sari apel dengan anggur merah pilihan Anda untuk menggantikan cuka beras sebagai saus salad.
Cuka balsamic
Cuka balsamic lebih manis dari pada nasi. Gunakan saat merendam daging atau sayuran. Rasa cuka balsamic yang bermanfaat juga memungkinkan Anda membuat sirup untuk mencelupkan buah. Jika cuka terlalu manis, tambahkan cuka alkohol untuk mengurangi kadar gula.
Cuka beralkohol
Cuka Sherry adalah produk dari Spanyol selatan, digunakan untuk produksi anggur sherry, yang ditandai dengan rasa asam tapi manis. Gunakan untuk membuat saus, bumbu perendam, atau untuk membumbui salad. Variasi yang harmonis ini hadir dengan steak atau bebek, bukan ayam atau domba. Cuka Sherry bisa menjadi bahan dasar saus atau juga bisa ditambahkan ke saus siap untuk rasa yang lebih oker.
cuka anggur putih
Cuka anggur putih bisa lebih enak dari pada cuka beras. Untuk melembutkan intensitas produk, campurkan sebagian air ke dalam 3 bagian cuka sebelum digunakan. Gunakan cuka anggur putih dalam resep untuk sup, saus, atau vinaigrettes. Selain itu, varietas ini dapat dicampur dengan bumbu atau buah-buahan untuk menghasilkan cuka Anda sendiri.
