Isi
Jangan pernah berhenti menyiapkan resep hanya karena Anda tidak lagi memiliki jus lemon. Pengganti langsung untuk bahan tambahan yang lezat ini dapat ditemukan di dapur Anda. Lemon menambah kilau pada resep, tetapi sejumlah besar vitamin C dan keasaman juga membantu buah yang sudah dipotong tidak menjadi gelap. Anda tidak akan mendapatkan rasa yang sama menggunakan bahan pengganti ini, tetapi asam akan menjaga keseimbangan kimiawi makanan Anda tetap utuh, menjaga integritas resep.
Langkah 1
Lihat penggunaan lemon dalam resep Anda untuk menentukan pengganti terbaik.
Langkah 2
Tukar setiap bagian jus lemon dengan 3/4 bagian jus lemon atau 1/2 bagian cuka malt jika itu hanya untuk menambah rasa dan keasaman pada resep. Misalnya, resep yang membutuhkan satu sendok makan jus lemon akan menggunakan 1/2 sendok makan cuka malt atau 3/4 sendok makan lemon.
LANGKAH 3
Larutkan tablet vitamin C ke dalam air, menggunakan jumlah air yang sama seperti resep untuk jus lemon. Pilih pengganti ini saat jus lemon digunakan untuk mencegah apel, pisang, atau kentang yang sudah dipotong menjadi gelap. Buang potongan buah atau sayuran ke dalam pengganti jus lemon dan tiriskan sebelum digunakan.
LANGKAH 4
Campur pengganti Anda untuk jus lemon saat resepnya hanya menambahkan jus.
