Isi

• Instruksi
• Apa yang kamu butuhkan

Jika Anda suka memasak tetapi ingin mengurangi lemak dan minyak di beberapa makanan penutup favorit Anda, sertakan yogurt dalam resepnya. Yoghurt membuat kue sangat lembab dan menambah kalsium dan protein. Saat memasukkannya ke dalam resep Anda, lakukan pengukuran bahan secara tepat, sehingga kue memiliki rasa dan konsistensi yang tepat.

Instruksi

Yogurt adalah tambahan sehat untuk kue buatan sendiri (gambar yaourt oleh Claudio Calcagno dari Fotolia.com)

1. Baca resepnya dengan saksama untuk melihat berapa banyak yogurt akan dibutuhkan sebagai pengganti minyak.

2. Ukur setengah jumlah mentega yang diminta resep dan letakkan di adonan kue. Jika menggunakan minyak dalam resep, ganti 1/2 cangkir minyak dengan tiga liter jumlah yogurt. Misalnya, jika resepnya membutuhkan 1 cangkir minyak, gunakan 1/4 cangkir ditambah 2 sendok makan yogurt, dan 1/2 cangkir minyak.

3. Ukur yogurt ke bagian lain dari minyak resep atau mentega dan juga letakkan di adonan kue.

4. Gunakan yogurt alih-alih krim asam jika resep memintanya. Ini akan menghilangkan sebagian minyak dan lemak dari kue sambil tetap membuat kue lembut dan lembab.

5. Tambahkan yogurt daripada minyak jika Anda ingin kue menjadi sangat lembab. Kurangi cairan dalam resep dengan setidaknya satu sendok makan agar kue benar-benar matang di tengah.

   
   

Apa yang kamu butuhkan

• Yogurt alami
• Bahan untuk kue