Isi
Bawang putih adalah bumbu luar biasa yang mengandung beberapa vitamin, seperti mangan, vitamin B dan C. Bawang putih juga merupakan senyawa anti-inflamasi dan memiliki sifat pelindung melawan kanker. Namun, terlalu banyak makan bawang putih, terutama yang mentah, bisa berbahaya. Memiliki intoleransi terhadap bumbu juga dapat menimbulkan gejala negatif jika dikonsumsi. Seperti halnya diet sehat lainnya, moderasi adalah rahasia utama.
Masalah pencernaan
Terlalu banyak mengonsumsi bawang putih dapat menyebabkan kram, sakit perut, atau mulas. Asam lambung bercampur dengan senyawa kuat bawang putih matang atau mentah dan dapat memiliki efek terbakar pada perut. Dalam kasus yang ekstrim, dapat menyebabkan mual, muntah atau diare. Saat memasukkan bawang putih ke dalam makanan Anda untuk pertama kalinya, mulailah dengan setengah siung sehari dan perlahan-lahan tingkatkan menjadi satu hingga tiga siung. Ini akan membantu menghindari gejala sakit perut yang berhubungan dengan kelebihan.
Bau badan bawang putih
Makan bawang putih dalam jumlah banyak bisa menyebabkan bau badan. Bau mulut adalah hasil dari sulfur dalam bawang putih yang dilepaskan ke paru-paru dan dikeluarkan dari tubuh. Tidak ada "obat" untuk nafas bawang putih. Pasta gigi atau obat kumur hanya akan membantu menutupi baunya. Bau bawang putih juga bisa meresap melalui pori-pori kulit setelah tertelan. Beberapa orang mengonsumsi suplemen bawang putih untuk mencegah bau mulut dan bau badan, meskipun manfaat beberapa suplemen ini masih diperdebatkan.
Alergi terhadap bawang putih
Beberapa orang mungkin memiliki kepekaan terhadap bawang putih atau bahkan alergi. Dalam hal ini, yang terbaik adalah menghindari bumbu sama sekali. Gejala alergi bawang putih adalah ruam, sakit kepala, kembung, diare, gas atau demam. Kasus alergi yang kuat dapat menyebabkan kelelahan kronis, pembengkakan lidah, atau syok anafilaksis. Tentukan apakah Anda alergi bawang putih dengan melakukan tes alergi. Jika hasilnya positif, periksa label makanan untuk memastikan tidak ada bumbu dan pesan makanan bebas bawang putih di restoran.
Pendarahan di dalam
Dalam kasus yang parah menelan bawang putih berlebih, cairan kuat dalam bumbu dapat menyebabkan perdarahan gastrointestinal atau perdarahan di otak. Kasus yang parah ini biasanya terjadi akibat orang dengan kondisi yang mendasari atau mengonsumsi obat pengencer darah. Jika terjadi gejala yang parah, segera dapatkan bantuan medis.
