Isi
- Menjemur di oven
- Langkah 1
- Langkah 2
- LANGKAH 3
- LANGKAH 4
- Pengeringan alami
- Langkah 1
- Langkah 2
- LANGKAH 3
- LANGKAH 4
- LANGKAH 5
Oregano adalah ramuan lezat yang digunakan dalam berbagai resep, terutama dalam masakan Italia. Menanam oregano di kebun Anda sangat mudah, dan kemungkinan besar Anda akan mendapatkan banyak tanaman setelah musim tanam. Jangan membuang sisa rumput. Sebaliknya, keringkan daunnya dan simpan untuk digunakan saat cuaca terlalu dingin untuk menanam bibit baru. Oregano akan mempertahankan rasanya bahkan setelah kering.
Menjemur di oven
Langkah 1
Cuci oregano dengan baik dengan air dingin. Keringkan cabang sepenuhnya dengan handuk kertas. Buang daun yang berubah warna atau layu.
Langkah 2
Panaskan oven sampai suhu terendah. Buang daun dari batangnya. Potong oregano menjadi potongan 6 mm dengan pisau. Tempatkan potongan di atas loyang yang dilapisi kertas roti.
LANGKAH 3
Biarkan wajan di atas panggangan oven selama sekitar dua atau empat jam. Periksa daun secara berkala, karena suhu oven, kelembapan dan iklim bervariasi dari satu tempat ke tempat lain. Saat mereka mudah hancur di jari Anda, inilah saatnya mengeluarkannya dari oven.
LANGKAH 4
Simpan daun kering dalam wadah kedap udara di tempat yang kering dan gelap.
Pengeringan alami
Langkah 1
Cuci oregano dengan baik dengan air dingin. Keringkan daun sepenuhnya dengan handuk kertas. Buang daun yang berubah warna atau layu.
Langkah 2
Kumpulkan sekitar delapan cabang oregano menjadi satu cabang lepas. Ikat seutas tali di sekitar batang untuk mengamankannya.
LANGKAH 3
Gantung bungkusan secara terbalik di tempat yang kering dan gelap. Biarkan di sana selama sekitar dua minggu.
LANGKAH 4
Periksa cabang dari waktu ke waktu. Bila daunnya mudah rontok berarti sudah kering.
LANGKAH 5
Tempatkan cabang di selembar kertas perkamen. Gunakan jari Anda untuk melepaskan daun dari batangnya. Simpan daun kering dalam wadah kedap udara di tempat yang kering dan gelap.
