Isi

• Langkah 1
• Langkah 2
• LANGKAH 3
• LANGKAH 4
• LANGKAH 5
• LANGKAH 6
• LANGKAH 7
• LANGKAH 8
• LANGKAH 9
• LANGKAH 10
• LANGKAH 11
• LANGKAH 12

Bagi sebagian orang, donat Krispy Kreme adalah makanan ringan yang membuat ketagihan dan boros; Namun, toko dengan merek tersebut tidak selalu tersedia di wilayah Anda. Dan meskipun demikian, kunjungan rutin bisa sedikit mahal. Sebagai pilihan kedua, Anda dapat membuat ulang donat terkenal di rumah. Meskipun resep aslinya masih dirahasiakan dengan ketat, dengan sedikit kesabaran, kreativitas dan eksperimen, Anda dapat membuat donat yang sangat mirip dengan aslinya.

Langkah 1

Panaskan dua cangkir susu hingga hampir mendidih, angkat.

Langkah 2

Campur susu panas dengan 1/2 cangkir mentega pada suhu kamar, serta satu sendok makan garam dan satu sendok makan gula (dari 2/3 cangkir gula). Biarkan susu mendingin selama beberapa menit.

LANGKAH 3

Campur satu setengah cangkir gula bubuk, 1/4 cangkir susu, 1/2 sendok makan ekstrak vanili dan 1/8 sendok makan dalam mangkuk kecil untuk membuat topping. Terpisah.

LANGKAH 4

Kocok perlahan dua sendok makan ragi, 1/4 sendok makan pala, 2/3 cangkir gula, tiga cangkir tepung, dan empat telur kocok dalam campuran susu.

LANGKAH 5

Tambahkan empat cangkir tepung lagi, aduk sampai adonan lengket.

LANGKAH 6

Uleni campuran dengan tangan atau pengocok Anda, jika ada, selama sekitar lima menit. Tutup adonan dengan handuk dan biarkan mengembang selama sekitar satu jam.

LANGKAH 7

Uleni adonan selama beberapa menit di atas permukaan yang sudah ditaburi tepung, kemudian gunakan rolling pin untuk membuka adonan hingga mencapai ketebalan 1,3 cm.

LANGKAH 8

Taburi pemotong donat sedikit dan potong sebanyak mungkin bentuk donat dari adonan terbuka. Biarkan mengembang selama 30 hingga 45 menit.

LANGKAH 9

Isi penggorengan hingga setidaknya setengahnya dengan minyak dan panaskan hingga 185º C.

LANGKAH 10

Goreng setiap donat selama satu hingga dua menit di setiap sisi dalam penggorengan, atau sampai setiap sisi berwarna cokelat keemasan.

LANGKAH 11

Keluarkan donat yang sudah jadi dari minyak dan tiriskan di atas piring dengan handuk kertas sampai cukup dingin untuk dipegang.

LANGKAH 12

Masukkan donat ke dalam lapisan gula, ketuk untuk menghilangkan kelebihannya. Letakkan di rak kawat dengan kertas lilin di bawahnya untuk memotong tetesan. Konsumsi hangat atau tunggu mencapai suhu kamar.