Isi
Lada hitam adalah bumbu ringan yang menambahkan intensitas tertentu pada hidangan yang tidak berasa tanpa terlalu pedas, seperti cabai atau cabai rawit. Menurut "Healing with Whole Foods", ini juga memiliki manfaat kesehatan, karena membuka pori-pori dan meningkatkan aliran darah. Namun, bahkan bumbu ringan pun bisa terlalu berlebihan untuk orang dengan langit-langit yang sensitif, dan orang lain tidak menyukai rasa atau tekstur lada hitam. Jika Anda perlu mengeluarkannya dari piring apa pun, Anda dapat mencoba menghilangkan butiran atau menetralkan rasanya.
Langkah 1
Masukkan makanan padat ke dalam saringan dan cuci untuk menghilangkan lada. Jika tercampur dalam saus atau sup, tidak mungkin untuk mengeluarkannya.
Langkah 2
Ambil butiran besar dengan tangan jika merica baru saja digiling. Potongan besar tebal, gelap dan mudah dikenali dalam makanan berwarna.
LANGKAH 3
Dimungkinkan juga untuk menetralkan rasa lada menggunakan gula atau pemanis buatan. Kebanyakan hidangan hanya membutuhkan satu atau dua sejumput gula untuk menetralkan bumbu.
LANGKAH 4
Panaskan makanan jika bersuhu ruangan. Menurut American Dietetic Association, memanaskan makanan berbumbu membuat rasanya lebih manis, sehingga mengurangi rasa lada hitam.
