Isi
Peralatan masak dari besi cor tahan lama dan serbaguna. Mereka telah digunakan di dapur selama bertahun-tahun dan, ketika dirawat dengan baik, dapat berpindah dari satu generasi ke generasi lainnya. Namun, lemak yang terbakar menciptakan lapisan transparan yang mengganggu kapasitas non-stick dari besi cor dan juga mempengaruhi rasa makanan. Menghindari penumpukan ini adalah yang terbaik, tetapi jika sudah terlambat, Anda dapat dengan mudah membersihkan peralatan masak Anda.
Instruksi
-
Tuang air mengandung gas ke dalam wajan yang masih hangat, menutupi seluruh noda lemak. Rendam selama beberapa menit dan gosok permukaan dengan sikat nilon. Kemudian bilas panci dengan air.
Gas dari air berkarbonasi melepaskan lemak (PhotoObjects.net/PhotoObjects.net/Getty Images)
-
Jika lemak yang terbakar tetap ada, taburkan garam di permukaan wajan. Basahi sikat nilon lagi dan terus bersihkan di wajan. Garam akan berfungsi sebagai abrasif ringan yang akan membantu membersihkan setrika tanpa menggaruknya.
-
Bilas wajan dan lihat apakah ada sisa lemak. Jika demikian, masukkan dua tetes deterjen ke dalam panci dan gosok lagi dengan sikat nilon. Gunakan deterjen dengan hati-hati karena dapat menghilangkan lapisan temper dari besi cor.
-
Gunakan air hangat dan segera bilas wajan. Kemudian keringkan dengan kain bebas serabut untuk mencegah karat.
Keringkan wajan segera setelah dibersihkan (ULTRA F / Photodisc / Getty Images)
Bagaimana
- Setelah memasak, segera cuci panci dengan benar.
- Jika Anda sering menggunakan deterjen untuk membersihkan panci, bilas permukaan dengan minyak zaitun dan letakkan di oven selama 30 menit pada suhu 230 ° C.
Perhatikan
- Hindari sikat dengan jenis logam apa pun, karena residu yang tertinggal dapat membuat karat pada panci Anda.
Apa yang kamu butuhkan
- Air berkarbonasi
- Sikat nilon
- Garam
- Deterjen
- Kain bebas serat
