Isi
Batang kayu manis terdiri dari kulit kayu yang dilaminasi dari tulang kering, yang ditanam di Cina dan Sri Lanka. Ceylon dan cassia adalah dua varietas pohon. Varietas pertama adalah yang terbaik untuk digiling di rumah, karena ini dikenal sebagai kayu manis asli. Batang kayu manis bisa diparut menjadi bubuk yang bisa ditambahkan ke berbagai makanan. Batangnya bisa disimpan hampir dua kali lipat waktu kayu manis yang baru digiling, jadi sebaiknya hanya memproses dalam jumlah yang diperlukan.
Langkah 1
Letakkan parutan di atas mangkuk besar.
Langkah 2
Pegang batang kayu manis agar sejajar dengan parutan menggunakan lubang yang lebih kecil.
LANGKAH 3
Gosok batang kayu manis ke atas dan ke bawah agar bubuk kayu manis jatuh ke dalam mangkuk.
LANGKAH 4
Anda dapat menggiling batang kayu manis sebanyak yang Anda butuhkan. Hindari memarutnya jika ukurannya terlalu kecil untuk menghindari luka di parutan.
LANGKAH 5
Amati parutan kayu manis. Jika Anda membutuhkan butiran yang lebih kecil lagi, Anda bisa melewatkannya melalui penggiling kopi.
