Isi
Keju Boursin telah dinikmati oleh pecinta keju dan pengunjung pesta selama beberapa dekade karena tekstur dan rasanya yang lembut dan lembut, sehingga ideal untuk dioleskan pada kerupuk atau roti panggang. Meski banyak yang suka makan keju Boursin, kebanyakan tidak tahu cerita di baliknya, termasuk pilihan rasa dan keserbagunaannya dalam berbagai jenis masakan.
Cerita
Sebagai salah satu keju favorit di dunia, Boursin berasal dari Perancis. Meskipun dinikmati di lebih dari 30 negara, ia masih menikmati popularitas terbesarnya di negara asalnya. Keju ini dibuat oleh François Boursin pada tahun 1957 di Normandy, dan inspirasinya adalah hidangan tradisional Prancis berupa keju segar sederhana yang disajikan dengan bumbu cincang yang dapat dicampur oleh para tamu jika mereka mau.
fitur
Boursin adalah keju susu sapi yang berwarna keputihan atau kekuningan, dengan tekstur yang halus dan lembut. Keju Boursin asli bermentega dan memiliki rasa manis, tetapi sekarang diproduksi dalam beberapa rasa gurih, semuanya dirancang untuk menambah, tetapi tidak merusak, rasa alami keju. Saat disiapkan untuk dijual, keju disusun dalam bentuk silinder dan dibungkus dengan aluminium foil. Banyak konsumen yang bingung dengan perbedaan antara Boursin dan Gournay. "Keju Gournay alami" adalah cara untuk mengidentifikasi keju Boursin sebagai keju asli. Gournay adalah nama yang diberikan François Boursin untuk keju barunya ketika diminta untuk memberitahukan asal-usul produk kepada petugas bea cukai. Jika Boursin tidak menyertakan lencana "Semua Keju Gournay Alami", maka itu bukan Boursin asli.
Jenis
Saat ini, keju Boursin tersedia dalam lima rasa: bawang putih dan herba halus, lada, bawang merah dan daun bawang, bawang putih ringan dan bumbu halus, serta bawang putih panggang dan cabai merah. Bawang putih Boursin asli dan rempah-rempah halus dibuat hanya dari krim asam, bawang putih, garam, merica, peterseli, dan daun bawang dan masih menjadi yang paling populer. Boursin Light adalah produk baru yang populer dalam keluarga keju Boursin, dengan 78 persen lebih sedikit lemak dan 64 persen lebih sedikit kalori daripada versi normal.
Potensi
Keju Boursin sangat bagus untuk semua jenis pertemuan atau hanya sebagai camilan bila disimpan dan disajikan dengan benar. Setelah pembelian, keju harus disimpan dalam laci dengan suhu stabil di lemari es dan selalu dibungkus dengan kemasan aluminium foil aslinya setelah digunakan. Meskipun keju Boursin dapat ditambahkan ke banyak resep, jika Anda memilih untuk menyajikannya sebagai hidangan pembuka, keju harus dihangatkan terlebih dahulu hingga mencapai suhu kamar. Umumnya, mengeluarkan keju dari lemari es 30 menit sebelum disajikan sudah cukup. Ini harus dipotong-potong, seperti pai, saat disajikan.
Lokasi
Keju Boursin dianggap sebagai spesialisasi. Meskipun sulit ditemukan di supermarket biasa, namun mudah menemukannya di supermarket mana pun dengan spesialisasi keju. Situs resmi Boursin, boursincheese.com, menawarkan pencari lokasi toko berdasarkan kode pos untuk membantu Anda menemukan tempat terdekat untuk berbelanja.
