Isi
- Tunjangan harian yang direkomendasikan
- Sumber vitamin A
- Manfaat Vitamin A
- Keracunan vitamin A
- Kekurangan vitamin A
Vitamin A memainkan banyak peran penting untuk kehidupan dan kesehatan. Vitamin diklasifikasikan menurut kelarutannya, dan A dianggap larut dalam lemak. Untungnya, ini berarti dicerna lemak dalam makanan dan mudah didapat dari berbagai makanan dengan diet seimbang.
Tunjangan harian yang direkomendasikan
Bayi dan anak kecil terutama membutuhkan vitamin A untuk kesehatan, pertumbuhan dan perkembangan yang baik. Penting bagi seorang ibu untuk memberikan eksklusivitas terhadap menyusui selama 6 bulan pertama kehidupannya untuk meningkatkan pasokan vitamin A bayinya. Ini diperlukan karena sebagian besar bayi dilahirkan dengan kadar vitamin ini rendah. Begitu mereka menjadi anak-anak, dosis harian yang direkomendasikan bervariasi karena transisi dari ASI ke makanan yang sebenarnya. Rekomendasi harian untuk bayi hingga 6 bulan adalah 1.333 unit internasional, dan untuk anak-anak 7-12 bulan adalah 1.667 IU. Sudah untuk 1 hingga 3 tahun adalah 1.000 IU, pada usia 4 hingga 8 tahun adalah 1.333 IU dan jika mereka memiliki 9 hingga 13 tahun adalah 2.000 IU. Dosis yang disarankan untuk remaja antara usia 14 dan 18 adalah 2800 IU untuk pria dan wanita.
Wanita hamil perlu meningkatkan asupan vitamin A melalui makanan dan / atau suplemen. Wanita hamil berusia 18 tahun atau lebih muda harus mengkonsumsi 2.500 IU per hari. Mereka yang berusia 19 tahun atau lebih membutuhkan 2.567 IU. Remaja yang menyusui harus mengkonsumsi 4.000 IU, sedangkan wanita dewasa membutuhkan 4.333 IU. Rekomendasi untuk pria dan wanita dewasa adalah 3.000 IU.
Sumber vitamin A
Vitamin A berasal dari dua sumber berbeda. Satu ditemukan dalam sayuran dan buah-buahan dan juga dikenal sebagai beta karoten. Itu selalu tidak beracun dalam makanan. Ada banyak buah dan sayuran berwarna kuning dan oranye. Sayuran hijau juga kaya akan beta-karoten. Bayam dan wortel memiliki jumlah paling banyak. Bentuk diet lain dari vitamin A ditemukan terutama di hati hewan dan produk susu. Bentuk vitamin A ini dikenal sebagai retinol.
Manfaat Vitamin A
Vitamin A memainkan sejumlah fungsi penting, baik preventif maupun terapi. Ini membantu menjaga sel-sel kulit dan selaput lendir sehat dan merangsang respon sistem kekebalan tubuh, yang membantu melawan infeksi. Ini juga meningkatkan penglihatan dalam kondisi cahaya rendah. Fungsi penting lainnya adalah berfungsi sebagai antioksidan, membantu melindungi sel terhadap kanker dan penyakit lainnya.
Keracunan vitamin A
Toksisitas vitamin A sangat jarang dan terutama terkait dengan konsumsi jangka panjang lebih dari sepuluh kali dosis harian yang direkomendasikan. Toksisitas vitamin A dikenal sebagai hypervitaminosis. Orang-orang yang rentan terhadap hal ini dalam dosis yang lebih kecil termasuk orang tua, wanita hamil dan pecandu alkohol. Dimungkinkan untuk menerima jumlah berlebihan vitamin A secara ketat dari makanan, sehingga asupan yang dapat ditoleransi dari tingkat yang lebih tinggi ditetapkan pada 10.000 IU per hari.
Kekurangan vitamin A
Kekurangan vitamin A yang parah adalah salah satu penyebab utama kebutaan pada anak-anak. Lebih dari setengah juta anak kehilangan penglihatan setiap tahun karena kekurangan ini. Ini juga meningkatkan risiko komplikasi dan kematian akibat campak, menyebabkan rambut dan kulit kering, dan mengakibatkan kuku patah.
