Isi
Kaya dan aromatik, minyak kelapa semakin populer sebagai alat bantu kecantikan dan pelembab kulit, serta makanan. Menurut situs MayoClinic.com, para pendukung mengklaim bahwa minyak kelapa dapat menyebabkan penurunan berat badan, meningkatkan energi, memberikan rasa kenyang yang tahan lama dan mengurangi keinginan akan karbohidrat, meskipun hanya sedikit dari manfaat ini yang didasarkan pada bukti klinis. Meskipun minyak kelapa umumnya dianggap aman, baik untuk penggunaan topikal maupun untuk dikonsumsi, namun juga dapat membahayakan kesehatan Anda, tergantung situasinya, terutama saat tertelan.
Kolesterol dan penyakit jantung
Minyak kelapa kaya akan lemak jenuh, zat yang dikenal dapat meningkatkan LDL, atau kolesterol "jahat". Kolesterol tinggi dan asupan lemak jenuh yang tinggi dapat menyebabkan penumpukan plak di dinding arteri, meningkatkan risiko penyakit jantung. Meskipun sejumlah kecil lemak jenuh kemungkinan tidak berbahaya, mengonsumsi minyak kelapa dalam dosis tinggi bisa berbahaya jika Anda sudah menderita penyakit jantung, atau berisiko mengalami masalah kardiovaskular. Konsultasikan dengan dokter Anda sebelum menambahkan minyak kelapa dalam jumlah banyak ke dalam makanan Anda, terutama jika Anda memiliki riwayat penyakit jantung dalam keluarga.
Penambahan berat badan
Meskipun promotor dan pedagang minyak kelapa sering memuji itu terlalu banyak sebagai bantuan penurunan berat badan, minyak kelapa lebih cenderung membuat Anda menambah berat badan daripada menurunkannya. Seperti yang dijelaskan MayoClinic.com, minyak kelapa menghasilkan hampir 120 kalori dan 13 g lemak per sendok makan, cukup untuk menambah kalori yang signifikan ke menu Anda, terutama jika Anda sengaja mengonsumsi minyak kelapa. Jika Anda kelebihan berat badan, obesitas, atau memiliki masalah kesehatan terkait berat badan, lemak tubuh yang ditambahkan minyak kelapa dapat memperburuk kondisi kesehatan Anda.
Kesulitan mencerna
Bagi sebagian orang, konsumsi minyak kelapa terutama dalam jumlah banyak dapat menyebabkan diare atau sakit perut. Jika Anda mengonsumsi makanan rendah kalori, minyak kelapa mungkin menjadi faktor penyebab ketidaknyamanan pencernaan. Untuk menghindari masalah tersebut, disarankan agar minyak kelapa dikonsumsi dalam jumlah sedikit sepanjang hari, daripada menelan dalam dosis besar sekaligus.
Alergi
Meskipun minyak kelapa bukan alergen yang umum, beberapa orang mungkin mengalami reaksi merugikan setelah mengonsumsinya atau menggunakannya secara topikal. Sebagian kecil orang yang alergi kacang juga alergi terhadap kelapa, dan beberapa orang mungkin mengalami syok anafilaksis atau mengalami gejala serius lainnya setelah mengonsumsi produk yang terbuat dari kelapa. Menurut Steve Gupta, seorang spesialis alergi, penderita alergi lateks dapat mengalami reaksi silang dengan beberapa buah dan kacang, termasuk kelapa. Jika Anda alergi terhadap kacang-kacangan atau lateks, konsultasikan dengan dokter sebelum menggunakan minyak kelapa.
