Isi

• Alergi terhadap susu
• Intoleransi susu
• Intoleransi laktosa
• Perawatan

Whey secara alami ditemukan dalam susu sapi beku-kering dan digunakan sebagai bubuk dalam minuman, bar atau produk protein tinggi lainnya. Diare bukan efek samping yang umum terjadi ketika menggunakan protein whey. Namun, jika kondisi ini muncul, Anda perlu menghindari makanan ini sampai Anda pergi ke dokter - ini mungkin pertanda beberapa penyakit serius. Kondisi paling umum yang dapat menyebabkan diare setelah mengonsumsi protein whey dalam jumlah berapa pun adalah intoleransi laktosa, intoleransi susu, atau alergi susu.

Whey adalah protein yang ditemukan dalam susu. (tetesan dalam gambar susu oleh jimcox40 dari Fotolia.com)

Alergi terhadap susu

Diare yang disebabkan oleh whey mungkin berhubungan dengan alergi terhadap susu, yang dapat menyebabkan gejala gastritis beberapa menit setelah dikonsumsi. Pada beberapa orang, protein whey dapat menyebabkan sistem kekebalan tubuh bereaksi seolah-olah tubuh sedang diserang. Selama krisis susu alergi, sistem kekebalan tubuh memahami whey sebagai zat berbahaya, meskipun aman untuk dikonsumsi. Tubuh melawan produk dengan menciptakan antibodi terhadap imunoglobulin E, juga dikenal sebagai IgE, menurut situs web MayoClinic.com. Antibodi IgE dalam aliran darah membuat sel mast yang berada di jaringan ikat menghasilkan histamin. Ini menyebabkan peradangan dan pembengkakan di jaringan ikat, seperti di lapisan usus, menyebabkan diare.

Intoleransi susu

Intoleransi susu berbeda dengan alergi karena tidak disebabkan oleh sistem kekebalan tubuh. Intoleransi terjadi ketika usus tidak menghasilkan enzim yang cocok untuk pencernaan susu. Protein perlu dicerna sebelum diserap oleh tubuh. Namun, jika tidak ada produksi enzim yang diperlukan untuk pencernaan, protein akan tetap tidak tercerna, menyebabkan peradangan dan iritasi pada saluran pencernaan. Tidak seperti alergi susu, diare yang disebabkan oleh intoleransi dapat berlangsung hingga beberapa jam.

Intoleransi laktosa

Menurut Whey Protein Institute, protein whey mengandung 0,1 g laktosa per sendok teh bubuk produk. Dalam gambaran intoleransi, adalah mungkin untuk mengembangkan diare setelah mengkonsumsi whey yang mengandung laktosa, yang merupakan gula yang ada dalam produk susu. Dalam hal ini, usus tidak menghasilkan laktase, enzim yang memecah gula ini menjadi bentuk yang lebih kecil.

Perawatan

Jika diare disebabkan oleh alergi susu atau intoleransi susu, susu dan semua produk yang mengandung whey harus dibuang dari makanan Anda. Dalam kasus intoleransi laktosa, dimungkinkan untuk mengambil suplemen enzim laktase untuk mencegah diare.