Isi
Serpihan beras adalah bahan umum di bar sereal dan di beberapa makanan penutup. Ini mungkin paling sering ditemukan dalam sereal manis. Dengan menggunakan beras merah mentah dan menyiapkan serpihan beras di rumah, Anda dapat membuat alternatif yang sehat dibandingkan dengan varietas yang dibeli di toko. Serpihan beras dapat digunakan sebagai bahan dalam resep yang membutuhkan nasi renyah, atau digunakan sebagai sereal dan diberi susu dan buah-buahan, atau digunakan sebagai makanan ringan tersendiri.
Langkah 1
Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api besar. Uji minyak untuk melihat apakah sudah cukup panas dengan menuangkan beberapa butir beras mentah ke dalam wajan. Minyak akan siap jika muncul gelembung kecil di sekitar nasi.
Langkah 2
Tempatkan antara setengah sampai seperempat cangkir beras merah mentah ke dalam saringan logam. Turunkan dengan hati-hati dengan merendam saringan ke dalam minyak sampai nasi tertutup minyak dan mulai menggoreng.
LANGKAH 3
Ayak perlahan ayakan bolak-balik untuk mengaduk nasi. Nasi akan membengkak dengan sangat cepat, jadi ikuti prosesnya dengan cermat agar nasi tidak gosong.
LANGKAH 4
Angkat serpihan beras dari minyak dan letakkan di dalam mangkuk yang dilapisi dengan tisu dapur. Ini akan memungkinkan minyak berlebih yang ada di serpihan mengering. Ulangi proses penggorengan dengan sisa nasi mentah.
