Isi
Konsentrat jeruk biasanya dibekukan dan kemudian diencerkan dengan air untuk membuat jus. Air harus dikeluarkan dari jus untuk mengubahnya menjadi konsentrat. Prosedur pembuangan air sederhana, tetapi memakan waktu.
Langkah 1
Tuang jus dari jeruk ke dalam stoples plastik dengan nosel sempit. Sisakan ruang yang cukup agar cairan mengembang. Tempatkan wadah di dalam freezer dan biarkan jus membeku sepenuhnya. Waktu pembekuan akan tergantung pada jumlah cairan.
Langkah 2
Keluarkan stoples dari freezer dan balikkan ke atas wadah dengan cerat besar. Biarkan jus meleleh dan menetes ke dalam stoples kedua. Kristal air meleleh lebih lambat dari kristal jus, jadi tetesan awalnya adalah konsentrat jeruk.
LANGKAH 3
Buang lapisan es saat tetesan tidak lagi berwarna oranye. Ini adalah bagian jus yang tidak perlu.
LANGKAH 4
Mengulangi prosedur tetesan beku akan menghasilkan konsentrat yang lebih murni, seperti air yang minimal. Bekukan konsentrat hingga Anda ingin menggunakannya.
