Isi
Tujuan menyiapkan panggangan Weber atau merek lain untuk penggunaan pertama adalah untuk menghilangkan zat beracun. Selama proses pengangkutan, semua jenis debu, partikel cat, kotoran dan karton bisa masuk ke dalam barbeque. Bisa juga berbau seperti cat. Pembersihan mempersiapkan permukaan barbekyu. Luangkan waktu untuk mencucinya secara menyeluruh dengan sabun dan air sebelum memulai pembersihan mendalam. Barbeque yang bersih dan disiapkan akan bertahan lebih lama dan membuat makanan Anda terasa lebih enak.
Langkah 1
Hapus kisi dan baki yang bisa dilepas dari pemanggang Anda. Segera setelah Anda memulai proses pembersihan, Anda harus melapisinya dengan minyak. Gunakan perangkat pelindung untuk mencegah luka bakar. Sarung tangan dapur yang mencapai siku adalah pelindung terbaik. Siapkan sebotol air di dekat Anda untuk meredakan nyala api bila perlu. Penjepit dan garpu barbekyu juga harus digunakan.Perkakas ini panjang dan akan melindungi Anda dari luka bakar.
Langkah 2
Nyalakan barbekyu Anda. Jika Anda memiliki pemanggang arang, biarkan gosong hingga mencapai suhu tinggi. Beberapa model dilengkapi dengan termometer internal. Biarkan suhunya mencapai 204 ° C. Model lain tidak memiliki termometer, jadi Anda perlu barbekyu khusus atau perhatikan arang sampai menjadi abu. Menurut situs web perusahaan Weber, begitu mereka mencapai titik itu, biasanya setelah 30 menit, barbekyu Anda akan cukup panas. Model gas hanya perlu dibersihkan dengan proses yang dijelaskan jika model tersebut memiliki pemanggang besi cor. Setel suhu ke 204 ° C selama 30 menit.
LANGKAH 3
Tutupi setiap nampan dengan minyak sayur atau minyak zaitun, gunakan sikat dapur atau tuangkan minyak ke atas handuk kertas dan seka nampan. Ini akan mencegahnya berkarat dan memastikannya akan bertahan selama bertahun-tahun. Ganti komponen saat pemanggang masih panas. Biarkan panas untuk membuat panggangan mengukus. Setelah 30 menit, Anda bisa meletakkan makanan.
LANGKAH 4
Letakkan kayu berasa, seperti kenari, kemiri atau ek, di atas arang untuk meningkatkan rasa. Proses ini menghisap barbekyu dan memberi makanan Anda rasa barbekyu yang diinginkan. Untuk lebih meningkatkan rasa, potong bawang bombay utuh, paprika, dan herba. Tempatkan langsung di atas arang. Jika pemanggang berbahan gas, letakkan sayuran di atas pemanggang. Tutup dan biarkan berasap selama sepuluh menit. Buka tutupnya dan angkat sayuran Anda. Barbekyu Anda akan siap untuk digunakan.
