Isi
Resep bakso biasanya menyertakan telur untuk ditautkan. Namun bagi mereka yang alergi terhadap produk tersebut atau sekedar menghindari mengkonsumsinya karena diet misalnya, sangat memungkinkan untuk mengolah bakso buatan sendiri tanpa telur. Menutupinya dengan saus tomat dan memanggang campuran akan memastikannya tetap dalam bentuk sampai matang, yang akan memberikan paduan yang diperlukan. Sajikan bakso dengan spaghetti atau roti bawang putih untuk hidangan lengkap.
Langkah 1
Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celcius. Dalam mangkuk kecil, campurkan satu sendok teh bahan-bahan berikut: jintan, ketumbar, bawang merah, bawang putih dan peterseli. Masukkan 900 gram kalkun giling ke dalam mangkuk lain dan taburi dengan campuran bumbu, giling terus. Bungkus kalkun giling dengan beberapa bakso.
Langkah 2
Masukkan bakso ke dalam wajan tahan oven dan sisihkan saat Anda menyiapkan saus tomat. Tambahkan 2 sendok makan minyak zaitun dan 1 1/2 cangkir bawang bombay ke dalam wajan lain. Masak hingga bawang menjadi bening, yang memakan waktu sekitar tiga menit. Tambahkan 2 paprika hijau cincang dan biarkan masak sampai empuk, yang bisa memakan waktu hingga dua menit. Campur 1 kaleng tomat cincang, 1 siung bawang putih cincang, dan 1 sendok paprika. Masak bahan sampai benar-benar panas.
LANGKAH 3
Tuang campuran saus tomat di atas bakso yang ada di dalam wajan. Masukkan bakso ke dalam oven dan panggang selama 20 hingga 30 menit, atau hingga matang dan berwarna kecokelatan.
