Isi

• Instruksi
• Cara membuat muffin tanpa menggunakan telur
• Bagaimana
• Apa yang kamu butuhkan

Ada saat-saat ketika Anda ingin muffin tetapi tidak punya telur di rumah atau tidak bisa memakannya. Banyak resep muffin menggunakan setidaknya satu telur, tetapi ada jalan lain. Anda dapat membuat resep tanpa menggunakan telur, dan tidak ada yang akan melihat perbedaannya. Jadi pada saat Anda ingin membuat sarapan cepat dan sederhana atau hanya camilan di siang hari, cobalah membuat resep ini.

Instruksi

Pelajari cara membuat resep muffin tanpa telur (PhotoObjects.net/PhotoObjects.net/Getty Images)

Cara membuat muffin tanpa menggunakan telur

1. Panaskan oven Anda hingga 200ºC. Tutup nampan muffin dengan semprotan dapur. Anda dapat menyebarkannya dengan mentega atau menggunakan baki kertas.

2. Kupas pisang dan letakkan di mangkuk besar. Gunakan garpu untuk menekan makanan sampai Anda mendapatkan secangkir pisang yang dihancurkan. Pisang matang lebih mudah diremas daripada pisang hijau.

3. Tambahkan saus apel, ekstrak vanila, dan susu dalam mangkuk dengan pisang yang diuleni, lalu campur. Jika pisang tidak diremas seperti yang Anda inginkan, letakkan pisang dengan saus apel dan susu dalam blender atau mixer listrik untuk mencampurnya.

4. Campurkan tepung, gula, garam, baking soda, dan baking powder dalam mangkuk. Perlahan tambahkan beberapa bahan kering dalam mangkuk dengan saus apel dan campur mereka. Terus tambahkan dan aduk tepung sampai hilang dan Anda mendapatkan adonan kental. Jika adonan muffin menjadi sangat kental, tambahkan sedikit susu untuk mengencerkannya.

   
   

5. Masukkan adonan ke dalam nampan muffin yang dilumasi dan panggang selama sekitar 20 menit. Pastikan adonan baik dengan mengebor lubang di tengah muffin dengan tusuk gigi. Seharusnya tidak ada adonan mentah di tengah cookie atau lembab pada tusuk gigi.

6. Keluarkan muffin dari oven dan biarkan selama beberapa menit hingga dingin.

Bagaimana

• Tepung gandum, dedak atau gandum dapat digunakan sebagai pengganti tepung gandum.
• Alih-alih pisang, cobalah menggunakan buah-buahan lain yang bergabung dengan apel seperti aprikot atau kismis.
• Secangkir krim asam atau yogurt dapat ditambahkan ke adonan untuk membuat muffin lebih lembut dan lembab.

Apa yang kamu butuhkan

• 2 nampan untuk muffin
• Semprotan dapur
• 1 cangkir pisang yang diuleni
• 3/4 cangkir apel pure
• 1 sendok teh ekstrak vanila
• 1/2 gelas susu
• 2 cangkir tepung gandum utuh
• 3/4 cangkir gula pasir putih
• 1/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh soda kue
• 1 sendok teh baking powder
• Tusuk gigi