Isi

• Instruksi

Ketika sistem kekebalan tubuh bereaksi terhadap kasein, protein susu, seolah-olah itu adalah patogen, reaksi ini disebut alergi kasein. Protein ini ditemukan dalam dadih susu dan mewakili 4% kandungan susu. Jika Anda alergi terhadap kasein, maka Anda akan alergi terhadap susu, yang sering disalahartikan sebagai intoleransi laktosa. Jika Anda tidak toleran terhadap laktosa atau susu, itu berarti Anda tidak memiliki enzim yang diperlukan untuk memecah laktosa dan sering memiliki masalah perut jika Anda mengonsumsi produk susu. Berikut adalah langkah-langkah untuk mengidentifikasi dan mendiagnosis alergi kasein.

Instruksi

Alergi terhadap kasein (Jupiterimages / Comstock / Getty Images)

1. Akui gejala alergi. Segera setelah mengonsumsi susu atau mengonsumsi produk yang memiliki komposisinya, Anda mungkin merasa mual, iritasi kulit, atau mengi. Beberapa jam kemudian, Anda mungkin mengalami gejala kram perut, ruam gatal di kulit di sekitar mulut, atau hidung tersumbat. Beberapa orang bahkan mungkin mengalami diare diikuti oleh darah.

2. Setelah Anda menyadari gejala alergi mulai membuat jurnal makanan. Mulailah dengan mencatat semua yang Anda makan setiap hari dan semua gejala alergi yang muncul. Ini akan membantu Anda melacak apa yang Anda makan, bagaimana perasaan Anda, dan berapa lama waktu yang diperlukan untuk setiap gejala muncul. Setelah memeriksa buku harian makanan Anda, Anda dapat menentukan apakah gejala Anda berasal dari produk susu atau karena beberapa lainnya dalam diet Anda.

   
   

3. Keluarkan produk susu dari diet Anda selama seminggu. Jika Anda tidak memiliki gejala pada saat itu, Anda mungkin memiliki alergi kasein.

4. Konsultasikan dengan dokter Anda. Setelah menjelaskan kekhawatiran Anda dan alasan mengapa Anda mengalaminya, ia akan memberi Anda serangkaian tes untuk memastikan tidak ada masalah kesehatan lain yang menyebabkan gejala alergi. Jika dia merasa perlu, dia akan melakukan tes untuk mendiagnosis alergi terhadap kasein. Anda mungkin perlu mengumpulkan darah Anda untuk mengidentifikasi antibodi kasein dalam aliran darah Anda. Tes darah semacam itu bukanlah alat diagnostik yang akurat untuk alergi kasein, sehingga meskipun darah tidak menunjukkan antibodi kasein, dokter Anda dapat terus melakukan prosedur lain. Salah satunya dibuat di kulit di mana sejumlah kecil alergen kasein yang murni disuntikkan atau disengat ke kulit Anda untuk melihat apakah akan ada reaksi alergi.