Isi

• Membandingkan tanaman
• Daun musim gugur
• Bagian yang berbeda
• Buah dan bunga

Kromatografi adalah teknik kimia yang memisahkan berbagai pigmen berwarna dari suatu objek. Proses ini dapat digunakan untuk menentukan pigmen mana yang ada pada tanaman selain klorofil warna hijau yang biasanya dikaitkan dengannya. Semua tanaman memiliki pigmen yang berbeda dalam jumlah yang berbeda. Eksperimen kromatografi mudah dilakukan, dan hasilnya terlihat sangat cepat.

Pigmen kuning diproduksi oleh karotenoid di daun (Jupiterimages / Comstock / Getty Images)

Membandingkan tanaman

Kumpulkan daun dari berbagai tanaman yang ditemukan di wilayah tersebut. Pilih daun dari pohon, semak, bunga dan gram untuk dibandingkan di kelas. Biarkan siswa menyelesaikan percobaan. Potong daun menjadi potongan-potongan kecil dan letakkan dalam mangkuk. Letakkan sedikit aseton di atas daun dan tumbuk lebih jauh sampai hampir menjadi pasta. Masukkan secarik kertas blotting, yang dapat ditemukan di toko untuk persediaan guru, atau penyaring kopi. Kertas harus bersandar sedikit pada daun. Warna akan naik melalui kertas. Bandingkan warna "sebelum" dari lembaran dan pigmen yang ditemukan di kertas.

Daun musim gugur

Bandingkan kromatografi daun pohon yang sama selama musim gugur. Pilih daun yang masih hijau dan bandingkan dengan daun yang warnanya berubah. Selesaikan percobaan kromatografi untuk melihat apakah pigmen yang ada pada daun hijau sama dengan yang ada pada daun musim gugur. Diskusikan bagaimana, saat suhu musim gugur turun, tanaman menghasilkan klorofil semakin sedikit sampai akhirnya dihancurkan dalam daun. Pigmen lain yang masih ada adalah alasan mengapa daun berubah warna.

Bagian yang berbeda

Eksperimen ini menunjukkan apakah hasil kromatografi dari berbagai bagian tanaman yang sama adalah sama. Pilih tanaman, seperti bunga yang daun dan batangnya bisa diuji. Pilihan lain adalah memilih lembaran dari berbagai bagian pohon yang sama untuk melihat apakah mereka semua memiliki pola kromatografi yang sama. Siswa menyelesaikan percobaan kromatografi dan menjelaskan hasilnya. Misalnya, jika satu sisi pohon menerima lebih banyak cahaya, hasil kromatografi akan sedikit berbeda dari sisi penerima.

Buah dan bunga

Eksperimen kromatografi lengkap pada daun, bunga, dan buah-buahan dari pohon. Bandingkan hasil kromatografi untuk melihat warna mana yang paling menonjol dalam ketiga percobaan. Jelaskan bagaimana kromatografi bunga dan buah dibandingkan. Buatlah daftar pigmen yang berbeda, seperti karotenoid dan antosianin, dan mintalah siswa membahas apa yang ada dalam daun, bunga, dan buah-buahan dari pohon.