Isi
Mengetahui cara meneteskan adonan dengan benar adalah keterampilan kuliner dasar yang memungkinkan koki membuat hidangan yang indah dan lezat untuk keluarga dan tamu. Mengosongkan adonan dengan tidak benar dapat menyebabkan hasil yang kering, lengket, atau lengket. Melayani makan malam restoran berkualitas di rumah membutuhkan sedikit waktu dan kesabaran, dan sedikit pengetahuan dan keterampilan, tetapi memungkinkan Anda untuk menyajikan makanan yang indah dan lezat untuk tamu Anda.
Instruksi
-
Letakkan drainer tegak di wastafel kering dan bersih.
-
Keluarkan adonan mendidih dari kompor hanya sebelum menyelesaikan memasak seperti yang Anda inginkan. Ini akan terus dimasak setelah dihilangkan dari panas, dan menunggu terlalu lama untuk mengering akan membuatnya matang.
-
Tuang isi panci dengan perlahan ke dalam panci pembuangan.
-
Angkat drainer dan kocok perlahan. Diamkan sampai air yang terlihat terkuras.
-
Campur pasta dengan saus segera. Adonan harus tetap sedikit lembab, agar saus menempel dengan benar.
Bagaimana
- Penting untuk menggunakan drainase dengan dukungan untuk memastikan bahwa air benar-benar terkuras di wastafel, dan tidak menumpuk di sekitar massa.
- Pastikan bahwa air yang digunakan untuk memasak pasta dibumbui dengan benar untuk rasa yang lebih baik.
- Beberapa sendok makan minyak zaitun di dalam air mencegah pasta yang dikeringkan menempel.
Perhatikan
- Ikuti instruksi pada kemasan untuk memastikan bahwa Anda menggunakan jumlah air yang tepat untuk memasak pasta. Terlalu sedikit air dapat menyebabkan proses menetes tidak mencukupi dan membuat adonan menjadi terlalu banyak.
- Gunakan pegangan pot atau sarung tangan untuk melindungi tangan saat mengeringkan.
- Jauhkan wajah Anda dari drainer untuk mencegah uap terbakar.
- Jangan membilas adonan kecuali digunakan untuk salad dingin.
Apa yang kamu butuhkan
- Tenggelam
- Saringan dengan dukungan
- Mie pasta dan air matang
- Saus
