Isi
- Panggang di muka
- Pastikan adonan tidak akan merekat
- Ikuti resepnya
- Panggang sampai matang
- Menerapkan pembekuan
Kue ulang tahun biasanya merupakan puncak pesta, diisi dengan sampul berwarna-warni dan hiasan yang mencerminkan kepribadian tamu kehormatan. Namun, sebelum menghias hidangan penutup pesta ulang tahun, penting untuk mengetahui cara membuat kue dengan konsistensi dan rasa yang sempurna, yang akan menyenangkan para tamu dengan memakannya dan mengaguminya.
Panggang di muka
Jika memungkinkan, panggang kue satu hari sebelum pesta, jadi Anda menghindari melupakan beberapa bahan penting atau tidak punya waktu untuk memanggang dan mendinginkan kue dengan semua terburu-buru hari itu. Memanggang kue sehari sebelum atau malam sebelumnya akan memberi Anda banyak waktu untuk membuat makanan penutup jika Anda mencoba membingkai suatu barang atau karakter yang disukai anak Anda, seperti pesawat atau boneka beruang. Panggang di muka akan memberi Anda cukup waktu untuk lulus lapisan gula dan menghias makanan penutup, dan membiarkannya tepat untuk melayani para tamu.
Pastikan adonan tidak akan merekat
Lumuri dan buang tepung ke dalam bentuk untuk mencegah lapisan kue saling menempel saat Anda mengeluarkannya dari oven. Ini akan membantu lapisan mempertahankan bentuk, serta memfasilitasi proses penerapan lapisan es.Olesi bagian dalam bentuk dengan shortening sayuran dan taburi tepung di atas, sehingga lapisan kue akan mudah melonggarkan ketika mereka dingin. Anda juga bisa menggunakan campuran shortening sayur, minyak sayur, dan tepung - campur semuanya dalam gelas dan sikat bentuk sebelum membuang adonan.
Ikuti resepnya
Jika Anda menggunakan kotak kue siap, ikuti instruksi untuk mencegah kue menjadi terlalu kering atau mentah. Jika Anda mengambil resep dari teman atau anggota keluarga, ide yang baik untuk membuat kue tes seminggu sebelum pesta, jadi Anda akan punya waktu untuk bereksperimen dan memutuskan apakah Anda ingin membuat perubahan, seperti menambahkan buah atau permen ke dalam kue , atau bahan khusus lainnya yang membuat kue terlihat lebih baik, seperti puding atau keju krim. Ini akan memastikan tidak ada kejutan ketika Anda melayani tamu Anda.
Panggang sampai matang
Panaskan oven sekitar 10 menit sebelum memanggang kue. Atur alarm oven, atau gunakan alarm dapur, untuk memastikan Anda akan memanggang makanan penutup untuk waktu yang tepat. Saat Anda memasukkan kue ke dalam oven, pantau secara berkala tanpa membuka pintu oven, dan masukkan tusuk gigi ke tengah kue saat siap. Tusuk gigi harus keluar bersih, menunjukkan bahwa adonan dipanggang dengan sempurna. Jika tusuk gigi keluar dengan adonan, kurangi sedikit suhu oven dan kembalikan kue selama beberapa menit, perhatikan baik-baik.
Menerapkan pembekuan
Biarkan lapisan kue menjadi dingin setidaknya 10 menit sebelum menghapus dari bentuk. Membiarkannya dingin dengan baik akan memastikan bahwa lapisan gula tidak meleleh saat Anda mendekorasi kue. Setelah Anda melewatkan lapisan gula, dinginkan selama sekitar satu jam untuk dapat memecahkan kue dengan mudah selama pesta.
