Isi

• Instruksi
• Bagaimana
• Apa yang kamu butuhkan

Anda mungkin sudah tahu cara memotong sayuran, tetapi menyiapkannya untuk tusuk sate membutuhkan sedikit perhatian lebih pada detail. Anda membutuhkan paprika dan bawang di tusuk sate Anda untuk menyelesaikan memasak pada saat yang sama dengan daging dan semua bahan lainnya, dan Anda tidak ingin lapisan bawang jatuh dari tusuk sate di atas panggangan. Potong cabai dan bawang menjadi potongan-potongan dengan ukuran yang kira-kira sama, tetapi gunakan teknik yang berbeda untuk masing-masing.

Instruksi

Semua potongan makanan dalam tusuk sate harus berukuran sama (Goodshoot / Goodshoot / Getty Images)

1. Pegang paprika secara vertikal dan potong bagian luar batang dan bijinya, yang harus dibuang.

2. Tuang kacang polong dan potong-potong sekitar enam hingga sepuluh cm², dengan ukuran yang sama dengan daging pada tusuk sate, jika ingin digunakan dengan daging.

3. Iris bawang menjadi setengah memanjang. Tempatkan separuh di talenan dengan sisi yang terpotong menghadap ke bawah dan lepaskan ujungnya. Kupas kulit dari bagian bawang dan buang, serta tips.

4. Potong masing-masing bawang merah menjadi empat irisan. Potong irisan menjadi dua, jika bawang besar. Potongan terakhir harus kira-kira seukuran dengan paprika.

Bagaimana

• Tusuk sate harus melewati semua lapisan saat memasukkannya melalui irisan bawang.

Apa yang kamu butuhkan

• Pisau koki
• Talenan