Isi

• Instruksi
• Bagaimana
• Perhatikan
• Apa yang kamu butuhkan

Salami adalah jenis sosis yang diawetkan, sering digunakan dalam sandwich atau hidangan seperti pizza. Jika Anda membeli sepotong utuh atau diiris, setelah paket dibuka, produk menjadi target untuk bakteri. Mereka dapat menyebabkan keracunan makanan, jadi sangat penting untuk merawat daging irisan dengan benar. Bahkan jika tidak ada bakteri, rasa salami berkurang setelah paket dibuka.

Instruksi

Irisan daging memiliki umur simpan yang lebih pendek (Gambar salami dan garpu oleh Marek Kosmal dari Fotolia.com)

1. Biarkan daging asap dalam kemasan aslinya sampai tiba saatnya untuk menggunakannya. Taruh di kulkas.

2. Bungkus paket salami dengan kertas lilin. Gunakan selotip untuk menutup bungkus atau tempatkan salami yang dibungkus dalam wadah kedap udara.

3. Simpan bologna di lemari es hingga tiga atau lima hari. Salami irisan dapat disimpan di lemari es hingga dua minggu.

4. Salami dapat dibekukan untuk penyimpanan jangka panjang. Bungkus dengan bungkus plastik atau letakkan di wadah kedap udara. Itu berlangsung hingga enam bulan di dalam freezer.

Bagaimana

• Irisan mortadella biasanya lebih basah daripada salami, yang mengurangi waktu penyimpanannya.
• Sepotong salami utuh yang tidak dikemas dapat disimpan dengan aman pada suhu kamar hingga enam minggu atau di lemari es hingga enam bulan.

Perhatikan

• Selalu buang salami dan jenis sosis lainnya, jika mereka menunjukkan tanda-tanda jamur yang terlihat, memudar atau mengeluarkan bau yang tidak sedap.

Apa yang kamu butuhkan

• Kertas mentega
• Wadah hermetik