Isi
Keju Gouda dinamai setelah kota Gouda di Belanda, tempat ia dibesarkan. Ini adalah ekspor keju terbesar di negara ini. Dalam bentuk tradisionalnya, keju gouda semi-keras dan beraroma sangat lembut dengan kulit lilin. Rasa gouda dan kelembutannya bervariasi tergantung pada waktu dan metode persiapan. Gouda segar terasa lembut dengan rasa manis yang lembut, sedangkan gouda yang lebih berat memiliki rasa yang lebih kuat. Apa pun variasi yang Anda bawa pulang, Anda harus menyimpan keju gouda dengan benar untuk memaksimalkan kesegarannya.
Instruksi
-
Bungkus keju gouda di atas kertas roti atau kertas mentega.
-
Bungkus keju dan kertas roti dengan erat dalam film plastik, pastikan udara tidak masuk.
-
Tempatkan keju yang dikemas dalam kulkas. Gouda akan tetap segar di lemari es selama 2 hingga 3 minggu.
-
Bungkus keju gouda hingga 20 g dalam karton freezer jika Anda ingin membekukan keju untuk digunakan nanti. Masukkan keju ke dalam tas penyimpanan freezer dan segel sebelum dimasukkan ke dalam freezer. Keju beku harus dikonsumsi dalam waktu 2 bulan untuk kualitas yang lebih baik.
Bagaimana
- Jika ada cetakan keju, potong sekitar 2,5 cm dan buang. Sisanya masih bagus untuk dikonsumsi.
Perhatikan
- Keju beku hanya boleh digunakan untuk persiapan makanan, karena menjadi rapuh dan kehilangan sebagian rasanya.
Apa yang kamu butuhkan
- Kertas perkamen atau kertas mentega
- Film plastik
- Pisau
- Kemasan freezer
- Tas freezer
