Isi
Roti garam dan air adalah karakteristik dari kerapatan dan teksturnya yang keras. Ada cerita bahwa seorang tentara pernah mematahkan roti ini dan menemukan benda lunak di dalamnya: sepeser pun. Meskipun merupakan cerita fiksi, ia menjadi saksi tekstur keras makanan ini. Bahkan dengan kekerasan seperti itu, roti ini adalah apa yang membuat para pelaut dan tentara makan di laut dan ke dalam pertempuran sebelum abad ke 20. Untuk dimakan, roti harus direndam dalam cairan dan diuleni.
Instruksi
-
Tutupi roti dengan air dingin atau susu dalam mangkuk. Gunakan air panas atau kopi untuk mempercepat proses membuat roti lebih lembut.
-
Biarkan roti direndam selama 15 hingga 20 menit dalam cairan dingin, atau selama 5 hingga 10 menit dalam minuman panas.
-
Tuang cairan sebanyak roti dalam hidung belang kentang dan tekan alat sekeras yang Anda bisa, sehingga roti yang sudah melunak melewati gerbang, dan kemudian uleni. Atau, tempatkan roti lunak dalam saringan dan gunakan hidung belang kentang untuk menghancurkannya sampai roti masuk ke dalam mangkuk, yang tepat di bawah.
Petunjuk untuk menguleni roti
Apa yang kamu butuhkan
- Air, susu atau kopi
- Mangkuk
- Pemeras kentang (atau saringan)
