Isi
Ayam bisa memakan semua jenis biji-bijian, asalkan ukurannya cukup kecil untuk ditelan. Karena mereka tidak memiliki gigi, mereka menelan semua makanannya dan ukuran partikelnya penting. Salah satu tujuan utama memberi makan ayam, atau hewan lainnya, adalah untuk memastikan bahwa ia memenuhi kebutuhan nutrisi. Ayam membutuhkan protein, energi, vitamin dan mineral dalam jumlah yang cukup untuk tetap sehat, membesarkan anaknya dan menyediakan daging dan telur. Biji-bijian adalah sumber energi yang baik dan juga menyediakan beberapa protein dalam makanan.
Biji-bijian yang cocok
Menurut FAO, ayam bisa diberi makan jagung, beras, barley, oat, sorgum dan millet. Mereka juga bisa makan tepung dan dedak yang terbuat dari biji-bijian ini. Kriteria yang baik untuk pemilihan biji-bijian adalah biaya, kelezatan dan kandungan energi. Karena biji-bijian memiliki kandungan energi yang bervariasi, biaya yang lebih rendah per kilonya mungkin tidak menunjukkan pembelian terbaik. Biaya juga tergantung pada jumlah biji-bijian yang dibutuhkan dalam pakan untuk memenuhi kebutuhan energi.
Tepung dan dedak
Ayam dapat dengan mudah memakan tepung dan dedak karena ukuran partikelnya yang kecil. Kedua elemen ini merupakan produk sampingan dari proses penggilingan di mana biji-bijian disiapkan untuk pembuatan makanan, etanol, dan plastik. Bekatul adalah bagian serat pada gabah atau biji yang diperoleh dari sisa bahan. Ada dua jenis tepung: gluten dan kuman. Bibit benih dipisahkan pada awal proses penggilingan dan sering ditambahkan ke bahan lain untuk menghasilkan pakan campuran. Gluten adalah sisa-sisa setelah minyak, kuman, pati dan serat dikeluarkan dari biji-bijian.
Preferensi biji-bijian
Meskipun ayam memakan sebagian besar jenis biji-bijian, mereka memiliki preferensi. Dalam sebuah survei oleh Ohio State University, anak ayam diberi makan gandum, barley yang dikupas, sorgum dan jagung kering pada 17, 34 dan 51 persen pakan. Asupan pakan menurun seiring dengan peningkatan kandungan gandum, barley dan sorgum. Karena konsumsi energi berkurang, anak ayam tidak mencapai pertumbuhan yang diharapkan. Ayam yang diberi makan jelai kupas mengalami peningkatan berat badan. Studi ini menunjukkan bahwa asupan pakan perlu diukur setiap hari dan disesuaikan jika ayam tidak mendapatkan nutrisi yang diperlukan.
Konten energi
Energi yang dapat dimetabolisme bervariasi antara jenis biji-bijian dan di antara kumpulan biji-bijian yang sama ini. Itulah mengapa penting untuk mendapatkan analisis nutrisi dari makanan sebelum mempertimbangkan ransum dan mengukur konsumsi. Energi yang dapat dimetabolisme dari jagung adalah sekitar 4.700 kilokalori per kilogram dan gandum berkisar antara 3.340 hingga 3.650. Nilai energi barley yang dapat dimetabolisme berkisar dari 2.890 hingga 3.290 kilokalori per kilogram dan milo atau sorgum mengandung dari 3.490 hingga 4.190.
