Isi
Minyak jarak dihargai karena minyak jarak dan daunnya yang cepat tumbuh, tetapi biji jarak yang dibawanya menghasilkan racun mematikan yang membunuh orang dalam beberapa hari. Biji-bijian mengandung protein beracun yang disebut risin, yang dilepaskan saat dikunyah, dihancurkan atau digiling. Menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC, ikuti dalam bahasa Inggris), beberapa gejala yang terlihat terjadi 12 jam setelah makan jarak, dan ada risiko kematian dalam satu hingga tiga hari.
Gejala: Tertelan
Saat mengunyah biji jarak, risin dilepaskan ke dalam tubuh, menyebabkan beberapa gejala serius. Dalam 36 jam, sakit perut, mual, muntah dan diare hadir. Gejala yang kurang umum termasuk ketidakseimbangan elektrolit yang parah, dehidrasi dan darah dalam urin. Setelah periode 36 jam, gejala yang mengancam jiwa berkembang, termasuk kerusakan pada hati dan ginjal, menyebabkan kegagalan organ dan akhirnya kematian.
Gejala: Terhirup
Menghirup uap dari biji jarak yang dihancurkan menyebabkan beberapa masalah pernapasan, yang menyebabkan kematian. Gejala umum pertama termasuk kesulitan bernapas, batuk terus-menerus, sesak di dada, mual dan muntah. Jika racun terus menyerang tubuh, bisa menyebabkan edema paru. Jika tidak ditangani, terlalu banyak cairan akan menumpuk di paru-paru, menyebabkan gagal napas dan kematian.
Gejala: kulit terpapar
Kulit yang terkena racun biji jarak menghasilkan gejala yang tidak terlalu parah. Ini termasuk kemerahan di situs, gatal dan peradangan. Biasanya bersifat sementara dan hanya berlangsung beberapa hari.
Susunan acara
Keracunan biji jarak dapat berkembang dalam enam hingga 72 jam, tergantung pada jenis paparannya. Menghirup menyebabkan gejala yang berkembang dalam enam hingga 12 jam, sementara paparan kulit berkembang perlahan. Waktu antara paparan dan timbulnya gejala juga tergantung pada ukuran orang tersebut, kondisi fisik dan jumlah racunnya.
Efek
Jika organ telah dirusak oleh racun kacang jarak, seringkali bersifat permanen. Organ utama, termasuk ginjal dan hati, mungkin tidak akan pernah berfungsi normal kembali. Jika paru-paru telah terpengaruh, batuk terus-menerus atau kesulitan bernapas bisa menjadi masalah seumur hidup.
Ukuran
Menurut Universitas Cornell, satu miligram racun pekat sudah cukup untuk membunuh. Orang tersebut harus makan beberapa butir untuk melepaskan jumlah itu ke aliran darah.
Peringatan
Tidak ada penawar racun kacang jarak dan perawatan medis berfokus pada menghilangkan gejala, bukan penyebabnya. Racun biji jarak bisa membunuh meski seseorang mendapat perawatan medis. Orang harus menghindari kontak kacang jarak jika memungkinkan.
