Isi
Alergi makanan mempengaruhi sekitar 4% orang dewasa dan lebih dari 8% anak-anak, menurut situs Mayo Clinic. Makanan apa pun dapat menimbulkan reaksi alergi dan stroberi, buah yang populer, adalah salah satu penjahat paling umum. Beberapa reaksi tidak begitu signifikan, tetapi yang lainnya dapat mengancam jiwa. Jadi penting untuk mengetahui tentang pencegahan, gejala dan pengobatan alergi makanan.
fitur
Alergi makanan terjadi akibat respons abnormal sistem kekebalan tubuh terhadap jenis makanan tertentu. Menurut Mayo Clinic, sistem kekebalan salah makan karena penyerang eksternal dan menghasilkan zat yang disebut histamin, yang menyebabkan gejala alergi. Biasanya Anda perlu memaparkan diri Anda pada jenis makanan tertentu lebih dari sekali agar reaksinya terjadi. Menurut Institut Kesehatan Nasional Amerika Serikat, gejala muncul segera setelah asupan makanan kedua. Banyak orang sering mengacaukan intoleransi dengan beberapa jenis makanan dengan alergi. Menurut Mayo Clinic, meski intoleransi menyebabkan beberapa gejala alergi, itu tidak terkait dengan respons sistem kekebalan.
Gejala
Gejala alergi strawberry sama dengan alergi makanan lainnya. Menurut situs Mayo Clinic, gejala muncul dalam beberapa menit atau bahkan satu jam setelah makan, dan meliputi: ruam atau kemerahan di sekitar mulut, gatal-gatal atau bengkak, eksim, muntah, diare, bengkak atau gatal di mulut. mulut, bibir atau lidah, sesak di tenggorokan dan kesulitan bernapas.
Pengobatan
Pengobatan yang paling umum untuk gejala alergi makanan adalah dengan minum obat antihistamin, seperti Benadryl, segera setelah gejalanya muncul. Obat-obatan ini menurunkan respons sistem kekebalan, mengurangi manifestasi alergi, dan mencegah terjadinya reaksi yang lebih serius. Konsultasikan dengan dokter atau apoteker Anda tentang dosis yang tepat untuk Anda atau anak Anda.
Waspada
Institut Kesehatan Nasional AS menyatakan bahwa Anda harus memanggil ambulans saat Anda merasa tenggorokan Anda sesak atau sulit bernapas karena makan stroberi atau jenis makanan lainnya. Gejala-gejala ini menunjukkan reaksi alergi yang sangat serius, yang disebut anafilaksis, yang memerlukan perhatian medis segera.
Pencegahan dan solusi
Jika Anda alergi terhadap stroberi atau makanan lain, penting bagi Anda untuk menghindari kontak dengan makanan ini, terutama di restoran atau acara sosial di mana tidak ada cara untuk mengetahui bahan atau cara pembuatan hidangan. Bicaralah dengan staf setempat tentang alergi Anda untuk menghindari item menu yang mungkin mengandung stroberi atau makanan lain yang memengaruhi Anda. Jika Anda pernah mengalami reaksi alergi yang parah, tanyakan kepada dokter Anda tentang kemungkinan meresepkan suntikan adrenalin yang dapat Anda simpan setiap saat. Tindakan pencegahan kecil ini memungkinkan pemberian obat yang dapat menghentikan gejala reaksi serius.
