Isi

• Kacang mete panggang kering
• Kacang mete sangrai dalam minyak
• Kacang mete mentah
• Manfaatnya untuk jantung
• Mengurangi risiko batu empedu

Kacang mete dianggap makanan yang sangat berlemak dan berkalori, tetapi jika dimakan dalam jumlah sedang, kacang ini sangat sehat. Kacang ini sebenarnya adalah biji berbentuk ginjal, dengan rasa mentega yang lembut, yang berasal dari pohon jambu mete, di Timur Laut Brasil. Kacang mete berasal dari keluarga yang sama dengan mangga dan pistachio.

Kacang ini merupakan sumber serat dan protein yang baik dan kaya akan lemak tak jenuh tunggal. Diet yang memasukkannya membantu melindungi jantung. Kacang mete juga kaya akan tembaga, asam folat, selenium, dan vitamin grup B.

Kacang mete dipanggang dengan minyak, roti panggang mentah, kering dan diasap. Kalori Anda akan bergantung pada bagaimana mereka disiapkan.

Kacang mete panggang kering

Terdapat sekitar 8 kalori di setiap kacang mete panggang kering. Dua puluh unit dianggap satu porsi, yang menghasilkan 162 kalori. Rata-rata terdapat 13,4 gram lemak dan 8,4 gram karbohidrat dalam satu porsi. Dua puluh kacang mete mengandung 0,9 gram serat.

Kacang mete sangrai dalam minyak

Kacang mete yang dipanggang dalam minyak mengandung lebih dari 9 kalori per kacang. Berdasarkan porsi 20 kacang, ia memiliki lebih dari 14 gram lemak dan lebih dari 10 gram karbohidrat. Satu porsi juga mengandung kurang dari 1 gram serat.

Kacang mete mentah

Kacang mete mentah mengandung sekitar 8 kalori. Seporsi kacang-kacangan mengandung sekitar 9,1 gram karbohidrat dan 13 gram lemak. Kacang mete mentah memiliki kandungan serat sekitar 1 gram.

Manfaatnya untuk jantung

Sekitar 75 persen lemak pada kacang mete berasal dari lemak tak jenuh atau asam oleat. Asam oleat adalah asam yang sama yang ditemukan dalam minyak zaitun, yang sangat baik untuk jantung. Asam oleat terkenal untuk menurunkan trigliserida - lemak yang dibawa ke aliran darah dan diketahui meningkatkan risiko penyakit jantung.

Mengurangi risiko batu empedu

Dengan hanya mengonsumsi 28 gram kacang mete sekali sehari, Anda bisa mengurangi risiko terbentuknya batu empedu hingga 25 persen. Ini kurang lebih segenggam kacang, atau dua sendok makan pasta mentega mentega mete, atau 20 kacang.