Isi
Pertumbuhan batang gandum dievaluasi secara bertahap. Penting bagi petani untuk memahami periode-periode ini untuk membantu mengintensifkan produksi. Stres dan kekeringan mempengaruhi tanaman secara berbeda pada setiap tahap pertumbuhan. Ada beberapa sistem yang digunakan untuk mengukur tahapan ini. Misalnya, skala Feekes, Zadoks dan Haun semuanya sedikit rumit; tetapi ada enam tahap pertumbuhan dasar untuk pohon gandum.
Bibit
Tahap pertama pertumbuhan gandum disebut pembibitan. Tahap ini terjadi setelah perkecambahan dan dimulai saat daun pertama muncul dari tanah dan berakhir saat cabang pertama keluar. Selama tahap ini, daun kedua keluar dan mulai terbuka, sama seperti ada enam akar mani.
Mengolah
Anakan adalah cabang baru yang lahir dari akarnya. Pada setiap anakan batang dan perbungaan dapat tumbuh sehingga jumlah anakan sangat menentukan potensi produksi tanaman. Pengolahan gandum dapat terjadi sebelum atau setelah fase dormansi musim dingin pada gandum. Sebuah tanaman dapat memiliki hingga enam anakan. Ini dapat dibedakan dari daun dengan selubung di pangkal pertumbuhan yang disebut cincin ganda.
Peregangan
Tahap peregangan dimulai saat batang membuat simpul kedua. Selama fase peregangan, anakan kecil dan kurang terbentuk sering mati. Semua gandum di ladang harus mencapai fase pemanjangan pada saat yang sama, sehingga bulirnya matang pada saat panen.
Karet
Selama tahap karet, kepala gandum berkembang dan menjadi terlihat melalui selubung di batangnya. Panggung yang kenyal berakhir ketika ujung kepala, yang disebut aristas, mulai muncul.
Paku dan berbunga
Tahap lonjakan dan pembungaan dimulai saat ujung-ujungnya muncul dari selubung. Saat mereka pergi, pembungaan dimulai; serta penyerbukan dan pembuahan. Penting agar fase pembungaan terjadi pada semua tanaman gandum pada saat yang bersamaan. Segera setelah pembuahan, embrio dan endosperma mulai terbentuk.
Pematangan
Tahap pematangan dimulai segera setelah pembuahan dan mencakup beberapa langkah pendek. Tahap seperti susu adalah bagian pertama dari pematangan dan ini terjadi saat butiran mulai terbentuk. Butir terbentuk sepenuhnya selama tahap pucat. Tanaman mengambil nutrisi dari batang dan daun dan mentransfernya ke biji-bijian. Inti masih sangat lembab di akhir fase pucat dan mengandung sekitar 30% air. Selama fase pematangan, biji-bijian kehilangan kelembapannya yang lain dan siap dipanen.
